Über mich

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Schon während meiner Lehrzeit zur Köchin trieb es mich immer wieder in die Patisserie. So dass ich mich nach ein paar Gesellenjahren als Koch dazu entschloss noch einmal die Schulbank zu drücken und die Lehre zur Konditorin anzuhängen.

In dieser Lehrzeit bekam ich die Gelegenheit außergewöhnliche Torten mitzugestalten. Mit Glück fand ich einige Betriebe, in denen ich diese Art der Gestaltung noch vertiefen und erweitern konnte.

Der Entschluss meiner eigenen Kreativität freien Lauf zu lassen, veranlasste mich zur Meisterprüfung. Mit bestandener Meisterprüfung wagte ich den Schritt mich  als Tortenkünstlerin  in Ingolstadt selbständig zu machen.